2011年6月6日月曜日

夏のお茶

冷たい飲みものが欲しくなる
気持ちの良い週末でしたね。


夏になると冷蔵庫に準備する
冷たいお茶
「フリュイ ヴェール」

ペースはお煎茶ですが、
爽やかなフルーツの香りがし、
冷たくして頂くと、口の中もすっきり。
さっぱりとしていながら、ほのかな甘みも感じられます。
もちろん、水だしでOK。

作家ものの和食器を見に、時折伺う、
エポカ ザ ショップ 銀座 日々。
毎回お茶を出して下さるのですが、
夏の冷茶がこちら。
初めて頂いた時に、思わず
「このお茶、何というお茶ですか?」
と伺ったところ
「皆さんに好評で、うちでも販売することにしました」と。


以来、暑くなってくると
日々さんにお茶を買いに行くのが恒例です。


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